原来电饭锅还可以这样做面包，只需一个鸡蛋也能做出香喷喷的感觉
2025-04-1134
大家好，我是个性小厨。今天给大家分享我今天用电饭锅做的面包，只需一个鸡蛋，超级简单，好吃又健康。
食材：面粉250克，温牛奶130ML，3克酵母粉，20克白糖，20克食用油，红枣丁葡萄干少许（可不加），鸡蛋一个。
具体步骤：
1、取一袋牛奶用温水烫一分钟
2、活面盆中放半斤面粉，3克酵母粉，20克白糖，加入温好的130ML牛奶，搅拌成絮状，在加20克食用油揉成面团
3、包上保鲜膜或盖盖子，放到温暖的地方醒发至两倍大。饧发期间可以准备点红枣丁，葡萄干。
4、取出饧发好的面团放到案板上，反复揉搓几分钟，排出里面的空气，揉到没有小气孔，揉到光滑细腻的面团把它搓成长条。再分成均匀的剂子，然后用擀面杖擀成椭圆形的薄片
5、擀成像这样的薄片，撒点刚才准备的红枣丁，葡萄干，卷成卷，再分成两份，其他剂子以此类推
6、电饭锅内胆底部和侧面刷一层食用油，将剂子均匀摆好（喜欢吃甜的可以在剂子底部蘸点蜂蜜），盖盖子继续醒发半小时。
7、饧发好后在剂子上面刷一层蛋黄液，在撒点黑芝麻，盖盖，按蛋糕键或煮饭键，就可以等出锅了。
面包做好了，非常的香甜可口，大人小孩都爱吃，非常的蓬松柔软，好吃又健康。
