在昆明，被市民忽略的10家良心小店，老板好到没有一丝脾气
生活在昆明啊！大多数人找不到真正好吃的，一贯的喜欢跟风凑热闹，其实，有很多味道好，品质不错，而且老板没有脾气的小店，只是被大家忽略了！下面给大家整理昆明10家小店，每个小店关乎一家人的生计，请多多收藏！
一、钱局街梅干菜扣肉饼3平米的铺子，一家人的生计
地址：钱局街62号
店铺太小了，还不到5平米。就这样，小俩口带着娃娃，细心的经营着，小女孩非常可爱，也很懂事。我们去时，不知怎么了，站在妈妈面前哭了，我很是心疼。
她家的梅干菜扣肉饼都是现烤的，在昆明算得上地道！
刚刚出炉的梅干菜扣肉饼，里面的蜜汁还在“嘟嘟嘟”地翻腾着……
二、石林板桥凉卷粉（老字号）8平米，一家老小。
地址：昆明市五华区螺峰街（公交车站）
主要经营凉卷粉，别看店小，生意好得不得了，每天都要卖500多份，坐不下，很多人都是三四份打包带走，连老外都经常去吃。
虽然大家都是在排队，秩序很好，毕竟在这个地段生活工作的人都是文化程度比较高的人群；老板速度也很快，现做现卖，一分钟1碗，所以根本不浪费时间！
1碗凉卷粉+1碗木瓜水=1个清爽甜美的下午。浇上秘制调料，包括甜咸酱油、油辣椒、花生酱、酸泡菜等等，最后还要加上一点碧绿的开水烫过的韭菜。一碗板桥凉卷粉，卷粉劲道爽滑，豌豆粉面糯清香，酸、甜、咸、辣、香，各种味道互相调和，形成一种奇妙的味觉诱惑，让人一尝之后，再也忘不了。
很多老师也喜欢来这里打包带走吃
三、雪儿钱局街泡菜地址：昆明市钱局街37号(近省图书馆)
泡菜当零食，这在昆明是见怪不怪的事，街头上，各年龄段的大小美女们时常拿着竹签，一边走一边吃黄瓜、萝卜或草莓，这种活色生香的食态以及飘过来的泡菜味，真可让人牙口一酸，口水不自觉地流下来。
一开始店主其实并不是卖泡菜，而是经营着一家雪儿服饰，兴趣使然，她在服装店的角落里放了一些泡菜卖，但没想到从此便一发不可收拾。
四、二思兄猪脚饭20平米，兄弟两家人。
地址：昆明市珥季路中段锦元假日酒店右侧，前进10米
这家小店在珥季路中段大澡堂背后。从这条路，一直进去就到了，标志性建筑物是锦元假日酒店，看到后顺着它的右侧走10米就到了。招牌猪脚饭，昆明最好吃的外卖便当。
卤汁是店家的灵魂，全天候处于沸腾状态，这锅滚烫冒着热气的卤汁，是掌柜祖传6代的秘方，掌柜15岁开始做猪脚饭，直到现在已经20年了。所有食材都是当天现买，猪脚从凌晨开始就在这锅卤汁里熬煮。
每一口都是满满的胶原蛋白，猪脚的卤汁和猪油完美融合
除了猪脚饭之外，他们家还有各种卤制品也很好吃，可以各种卤菜拼盘，也可以单独点，对于工作忙碌的上班族来说，既美味又方便。
有火鸡翅膀、翅中、肥肠、鸭脚、鸡脚、卤鹅等等。
五、普洱野菜馆年近60，每天工作14小时。
地址：昆明市盘龙区金沙路39号
很早就听说过金沙小区路口这家小店了，只有19平米，一位外号叫张姨妈的50岁女人坚守了将近10年，之前在普洱思茅开了20多年，名叫——张记蘸水鱼（以前的思茅师专旁边），后来拖家带口来到昆明发展，就开起了现在的普洱野菜馆。
臭豆腐煮鱼（经典必吃）
张姨妈做的臭豆腐煮鱼一上桌，顿时臭豆腐的香味与糊辣椒的香味飘散开来；汤稠味浓，“喷香”的臭豆腐与鲜嫩的鱼香齐齐向味蕾进攻。
豆腐煮到快化了，入味十足，既有鱼肉的香甜，又有糊辣椒及秘制配料的渗入，真是好吃到极点。
剩下的汤汁用来拌普洱米干吃，神奇的料理啊，咋个会那么好吃呢。
六、和季香海鲜烧烤在哪：昆明市五华区科业路（德哥饭庄对面）
他们家的辣螃蟹超好吃，吃不饱再来一碗面，保证再能吃的壮汉都妥妥的饱了。
小肉串也是他们家的主打，涂好多次酱料，好吃到不爽都不行。
七、夜猫子火盆烧烤20平米，养着一群年轻人。
地址：昆明市塘双路双龙桥商铺3号
这家夜猫子烧烤一到晚上，这一片都被他家的塑料凳给占领了，不光是店门口，连马路对面都是排队的食客，晚上十点半也得排队，没有桌子，就只能占个板凳。
据店主介绍，他们拥有第一手牛肉源，每一块都保证绝对新鲜（绝对不用冻肉），店里的蒜香牛肉食材属于牛肉极品之中的极品。
腌制6个小时的牛肉，有股浓郁的蒜香味
铁盘里面装着的是用来涮蒜香牛肉的油，蒜香味道刚刚好。
面有大芫荽、蒜蓉、小米辣、花椒等等。放在烧烤架上烧，烧得差不多的时候，再加入几片牛油。
牛肉经过秘制蒜油煎烤，不会柴，味道层层递进。
八、泥锅鸡·炖品54岁大叔，常年奔走在大山村庄里。
地址：美团上有（店铺在海源南路64号，只有一张桌子，主要外送）
这家小店比较任性，只做炖鸡，土鸡从400公里外的大山搜集，农民自养，不喂饲料，从小吃青草和虫子长大，相当珍贵！
现杀现做，每只鸡都要认真清洗，冲着洗，扒着洗，挤着洗，干干净净，非常用心，从不马虎！
炖好至少要6个小时，有的土鸡太老，甚至要炖10个小时。汤汁不稠不淡，表面油色鲜黄。除了盐巴和生姜，不放任何调料！原汁原味！
九、玲子私房烘焙（美团上有）一个勤奋懂事的大理女孩，每天工作12小时。
地址：东风西路145号香宫国际15楼12号（省供销社旁翡翠凤凰）
初次见昆明私房烘培的玲子时，恬静温柔的她，带着亲和力的笑容。从10年前的一个普普通通咖啡店服务员，到如今昆明炙手可热的网红甜品烘焙高手。她完全没有一个创业者的激进，反而更像一位对甜品极具挑剔的匠人。
玲子烘焙位于昆明东风西路上，能俯瞰到半个昆明城。
环境优雅得一塌糊涂的甜品店，进去之后看到右边的各种精美可爱造型的蛋糕、甜品等，简直是不能控记我自己了哇，超爱这些造型的东东，各种的少女心，挺多人过来拔草的。（不过沙发只能容得下5-6人，主要做线上）
挺喜欢花的一个女子
特别推荐下他们家的拳头甜品：总统黄油老奶油蛋糕，据说一天要卖出50个
她家用的都是顶级进口材料（所谓顶级就是不一定人人都知道的那种），所以吃起来很放心，吃起来不腻，喜欢得要命，赞不绝口，生平第一次能把一个蛋糕吃完，连纸盒都被舔得干干净净。
一直好评如潮的蜂糖坚果麦片，香脆可口，和一杯酸奶搭配一起吃，瞬间觉得整个酸奶的档次和口味就上去啦！
芒果千层
百香果芝士
十、方圆五里咖啡地址：昆明市汇都国际二期C-005号(近拓东体育馆，金格汇都店)
这是一家很有老板性格烙印的咖啡店，入门处，繁花簇拥，一抹五彩斑斓印入眼帘。
位于昆明闹市区背后的小小巷子里，就像一朵从高楼水泥里绽放的鲜花，看着舒服而又极具个性。
超级棒的咖啡店，环境也很温馨精致，一个小姑娘挺漂亮的，不知道是不是老板，有人来的时候就在弄咖啡，没人的时候就在一个人安安静静地看书。
很惬意的下午时光，或许也是应了天时地利人和，如果换了个地方，真是没这种感觉。
本来想加一点点糖（重度嗜糖狂魔），小姑娘推荐说先尝尝，别忙着加，是有甜味的。
