枳椇｜长相令人过目不忘，虽然少见资历却非常老 1000万年的活化石
自从“网红”“吃播”这些词火爆起来之后，部分明星也随大流。还记得“展昭”吗？除了这个角色之外，我能记住的就是他分享的各种好吃的，还记得很久之前他晒出了自己吃一种野果的照片，那果子长得歪歪扭扭七拐八拐的，虽然我没有吃过，但是只看样子就知道了它的名字“拐枣”，我也不知道为什么自己会知道。
虽然拐枣名字里面有一个枣，但是却不是枣，拐枣和枣属于不同的植物种类。拐枣属于鼠李科的枳椇属，而枣属于鼠李科的枣属。拐枣的食用部分是肥厚的果序轴，而不是果实，这一点与枣不同，枣的食用部分主要是果皮和果肉。
拐枣专业名一般称作“枳椇”，别称有甜半夜、木蜜、蜜爪爪、金钩子、枸、万字果等等。也有人戏称它是”肿了的树枝”，又因果柄弯曲的很像万字符“卍”，因而被叫做“万寿果”；而它钩钩拐拐，色泽金黄，有的地方又叫它“金钩梨”。
据吃过的人说：这种果子，虽然它外表奇特，像盘根错节的树杈又像扭曲后的鸡爪子，但吃起来却非常甜美，甚至有一股神奇的味道，尤其是成熟之后，嚼起来会有一种清甜香软的感觉，仔细回味一下还有一丝丝隐约的苦味，两种味道互相中和，让其风味更加独特，让人越吃越想吃。
上面也说了，我们吃的部分并不是枳椇真正的果，而是其膨大的果序轴。枳椇的果实长得很正常，位于果序轴顶端，近球形，直径为5mm左右，内藏2-4枚暗褐色或黑紫色的种子。
虽然枳椇很少见，但是资历却是非常老的，它在地球上生存大约有500万—1000万年的历史，是地球上最古老的植物之一。足以当绝大多数果树的老前辈。
拐枣的花语是“吉祥如意”，象征着幸福、美好和顺利。在中国传统文化中，拐枣也具有一定的象征意义，它被视为长寿、吉祥的象征，常常被用来赠送长辈或亲友，表达祝福和敬意。
拐枣泡酒是一种古老的民间饮食文化传统。这种酒的制作方法简单易行，普通家庭也可以尝试。
拐枣“其貌不扬”，不成熟的肉质会有些许酸涩，且吃起来比较麻烦，市场上对它的普遍认知度并不高，因此拐枣慢慢被淘汰。所以现在很难见到了。
