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吃月饼有什么讲究

2026-01-1659

月饼是久负盛名的汉族传统小吃之一,其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。吃月饼有哪些讲究呢?下面为您介绍。

糖尿病患者不宜多食月饼

糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,目前尚无彻底根治的办法,只能通过多种治疗手段控制。作为高糖类食品,月饼容易引起糖尿病患者体内血糖上升,对于病情的控制十分不利,如果食用过多,可能会导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。同时糖尿病患者也要慎食无糖月饼,这类月饼通常使用的糖醇类甜味剂也可能引发腹泻,而且所含的油脂并不比普通月饼少。

心脑血管疾病患者不宜多食月饼

患有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的人群不宜多食月饼。月饼含有的脂肪量高,食用过量会导致血液的黏稠度增加、血流量减缓、血脂增高等,致使血小板出现凝聚而导致血栓,严重时可能威胁患者的生命。

有消化系统疾病的患者不宜多食月饼

月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食物,月饼中的糖、油脂等可增加血液的黏稠度。同时,多吃会加重肠胃负担,可能引起消化不良或腹泻。如果患有消化系统疾病的患者食用后,可能会加重病情。

月饼不宜在什么时间段吃?

有两个时间段不宜食用。一是晨起空腹时,二是晚上临睡之前。原因主要是大部分月饼较甜腻,早上起床,如果空腹吃月饼的话,会刺激胃酸分泌引起泛酸。而晚上临睡前,吃高脂的月饼,会增加心脑血管疾病人群半夜突发心脑血管疾病的风险。

老人月饼的选择

以松软酥甜著称的广式月饼含糖含油最高,而且含有大量饱和脂肪。相比之下,苏式月饼热量较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼,尽量选择无糖月饼,馅料以山楂、南瓜、豆沙等较为理想。

老人吃月饼的时间

老人晚上不宜多吃月饼。晚上吃月饼容易造成积食,引起消化不良。如果是晚上吃月饼赏月,一定要在晚饭之前。最好吃过之后能有轻微活动,如散步赏月等,避免血糖血脂的快速上升。

儿童吃月饼需注意

众所周知,大部分的月饼里都有很高的糖分,这些成分在口腔细菌的分解下会产生酸性物质,从而加重龋齿,并造成牙周疾病。因此在中秋吃月饼的时候,千万不要忘记了口腔保健。当然,对于正处在牙齿成长期的儿童,更应严格注意。3岁以下的儿童尽量不要吃月饼,3岁以上可以适当吃一些,但最好不要在晚上吃,以免加重肠胃负担,吃完月饼要尽快刷牙漱口,去除口腔内的食物残渣。

孕妇吃月饼要适量

月饼的含糖量比较高,孕妇吃多了,会增加患妊娠糖尿病的风险。月饼中所含的脂肪、热量极高,容易导致孕妇体重上升过多,给宝宝成长带来不利影响。另外,孕妇的肠胃功能也比较虚弱,月饼重油重糖,不易消化,因此中秋节孕妇吃月饼必须适量,避免糖分和油脂摄入过度。

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